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    Rural tourism鄉村旅游

    揭秘!石磨里鮮為人知的文化密碼!

    發布時間:2020-11-05  |  點擊率:

           以“故常無,欲以觀其妙;常有,欲以觀其繳” 的全息思想細胞,探尋古老人民的智慧和石磨中鮮為人知的文化密碼,感受一個時代的氣息。

     

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           一、石磨的八九十方磨齒代表什么?
           故鄉曾有過石磨,是村莊最原始的居民,它的前身是青石,當遇到石匠這一伯樂,其石搖身一變,理直氣壯的跑進了我們的生活,那是匠人的杰作,一鏨一鑿、精雕細琢、雕石成磨。
     
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           陰陽是中國文化的基石,推測最初石磨的設計者,就是根據陰陽的理念:上臍像太陽,下臍像月亮。上下臍表面有規則陰陽條紋,也叫磨齒。通過磨臍的凹凸鐵質或木質的軸心結合,使其成為完整的一盤石磨,磨的計數以“眼”為單位,一“眼”磨,即一盤磨。
     
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           智慧的匠人們把上下片平分成“八方八尺”(常見),上下兩扇陰陽凹凸磨齒,包含著太極八卦圖中的八八六十四卦,正所謂“道可道,非常道;名可名,非常名”。陰陽兩扇石磨相互摩擦加工糧食,天、地、人合一。相克,使糧食從磨眼里進,糧食如潔白碩寬的瀑布;相生,從兩片磨齒凹槽間出,“動而生陽”與“靜而生陰”。
     
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           有的匠人又精心地把每扇石磨分成“九方九齒”(罕見),每扇石磨用方尺等量分,每一區域拿魔線斗彈出不等的墨跡,而后雕刻,“九”在數學中是奇數,含有“多數”“無窮”之意,延伸出 “九九歸一”“長長久久”等吉祥如意的意向,古時官僚衙役、出家之人等,所制作的石磨多采用“十方十齒”法,意在吃十方飯,飲百家水,取該法雕制石磨順理成章,也順民心合民意。
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           二、為什么要逆時針推磨?
           一是防止磨盤倒轉。石石磨最忌倒轉,倒轉磨齒會被磨平,石磨就會廢掉甚至被毀。
            二是防止磨盤空轉。逆時針轉動上臍,恰好吻合,磨出的糧食質量更好,糧食更加均勻地供給下臍的磨膛,同時以在磨眼里插上幾根小木棍或秫秸的方法,不讓堆積磨眼里的糧食懸空和造成磨盤空轉。
            三是符合人體動力學。最早發明石磨和碾子的初衷是考慮用人力推,用牲口拉磨必竟是少數,若用牲口拉,順逆均可。但在勞動實踐中,用右比用左有力量,省力且用力更均勻,遂逆時針推磨漸成常態。同時,就像人跑步時習慣逆時針行進一般,因為心臟長在左邊,沿逆時針方向旋轉時,對心臟的受力最有好處,亦是人們的一種習慣。 
     
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           三、為什么要放在房屋西邊?
           按照陰陽五行的學說和傳統習俗,農村石磨擺放有講究,即以天象中的四象之神的神位來安置,“東青龍,西白虎,南朱雀,北玄武”,石磨是“白虎”之神,獨尊“西方”,“在鄉間石碾的方向居東,石磨的方向在西”當然這是一種風俗傳說。在北方,常見的是過年也要在石磨上貼上“白虎大吉”的紅貼,以祈上蒼賜予豐收年景,表達人們對石磨的感激之心,也記憶著勞動者的身影。
           入磨圈,為生活,為基礎生活為升華生活出磨圈。解束縛,突破圈羈絆迸發新可能,入圈出圈,出圈入圈,曾經戰功赫赫的它推著人類、時代前進。從青年到老年終于推出自己喜歡的模樣回歸本我、成就自我,講訴那些年圍著它轉的奇聞軼事。好事多磨、石來運轉、磨而不磷。
           現漸成“古董”的它散發年代的韻味或搬到庭前院旁,當作茶盤圍坐品茗秉“磨”夜談,不畏將來,如此甚好。
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    參考資料:
    出版物:
    《道德經》黃樸民譯注
     
    學術論文:
    1.哈尼族梯田農耕工具及其變遷_黃紹文
    2.遼西地區新石器時代的生業研究_于博文
    3.研磨式谷物加工農具_李廣進  鐘輝
    4.裴李崗文化時期原始農業發展簡論_陶治強
    5.史前時期內蒙古地區粟作探究_曲勝楠
    6.中國史前時期石磨盤、石磨棒功能研究——來自科技考古的證據_陳濤
    期刊:
    1.多區域視角下中國農業的肇始_高德 李磊 許樂
    2.石磨_莫言
    3.棲居在故鄉的石磨_管淑平
    4.父親的古董_梅芷籬
    5.消失的石磨_麥玲
    6.阜平的石磨_北京綠十字
    7.鄉愁,石磨的記憶_中國榮成
    8.歲月滄桑話石磨_李秘
    9.石磨的文化底蘊_榮亨達實業有限公司

     

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